河南质量工程职业学院

为了体现我院的人才培养特色，培养学生德智体美全面发展，既有扎实的食品加工基础理论，又有食品加工所需的综合职业能力。9月11日起，食品与化工系组织2016级食品营养与检测、食品加工技术等专业的学生在校内实训基地暨全民技能振兴工程高技能人才培养示范基地——食品加工技术实训车间开展了为期两周的实习实训活动。

期间主要开展了多种类、多风味焙烤类食品加工技术的实践实训活动。学生全程参与了配方确定、原料筛选、生产操作、成品包装等工艺过程。通过实习实训，检验了理论知识，锻炼了专业实践能力和培养了团队协作意识。最后全体实训成员通过自己制作的月饼向全院师生致以节日的祝福。