河南质量工程职业学院

12月11日下午，学院第四届“创意西点大赛”在国家食品安全检测中心大楼七楼食品工艺实验室拉开帷幕，此项比赛也是食品与化工系承办的2018年度学生技能大赛赛事之一。本次大赛由食品与化工系2017级食品营养与检测、农产品加工与质量检测、食品加工技术、药品质量与安全专业的11组共22位选手参赛，通过制作一款8寸蛋糕，一决“糕”低。

大赛邀请了好利来有限公司的区域人事主管及糕点师担任评委，食品与化工系主任席会平教授等现场指导，食品与化工系师生观看了整场比赛。参赛选手眼神专注，动作娴熟，在规定时间内完成了预定任务，并对作品创意、设计亮点进行解说。经现场技艺比拼和网络人气投票，最终第二组选手陈莹莹、张丛婧的作品《真爱至上》凭借精妙的设计、娴熟的技艺夺得冠军；第七组选手王蒙兰、陈森，第九组选手张楠、吴钊易分别凭借作品《满载而归》及《纯色之冬》夺得亚军；第一组选手梁霜、王焕，第四组选手朱妍、安传新，第八组选手周玉娇、康荣霞荣获三等奖。最后，评委对选手作品和本次大赛做了点评和总结。

此次大赛从报名到预赛初选，历时近一个月，为精益求精，指导教师和参赛学生加班加点，完善设计方案，锻炼裱花技巧，强化了学生开展技能训练的意识，增强了参赛选手们的心理素质、团结协作能力，并为其提供了一次难得的相互学习、交流和同台竞技的机会，更见证了食品与化工系在学生技能增强教学上的成果。同时通过本次大赛为食品与化工系参加2019年度国家级、省级职业技能大赛积累了经验，储备了人才。