食品与化工系组织学生赴企业参观学习

时间:2018年01月09日 09:52    作者:田辉    编辑:sphgx    稿件来源:     点击:[]

为了切实增强学生的实践认知,进一步提高动手能力,2018年1月5日和1月7日,食品与化工系组织2016级食品营养与检测专业和食品加工技术专业58名学生分别到河南省石人山食品有限公司和平顶山市思味特食品有限公司进行《食品机械》课程实践活动。

 

在河南省石人山食品有限公司,品控部陈经理带领学生参观了生产车间,给同学们讲解了调味技术和产品的种类,企业技术负责人带领大家参观了实验室,并讲解了产品常规的检测项目。最后企业办公室鲁主任对公司发展概况、发展思路以及取得成绩一一做了介绍。在参观过程中同学们对各种各样的设备和仪器产生浓厚的兴趣,工作人员也对大家提出的问题进行了详细的讲解,同学们都感到获益匪浅。

在平顶山市思味特食品有限公司,工作人员首先耐心的介绍了思味特食品有限公司市场发展的基本信息,随后带领学生参观了生产车间。进入车间,同学们都更换了工作服帽,有组织的列队参观。现场观察烘焙食品的生产工序,了解生产工艺流程和设备,大家十分兴奋。期间,工作人员讲解了思味特的企业精神,管理理念,用人原则等,在认真聆听的同时同学们积极提问,现场气氛十分活跃。

此次深入企业的实践活动,不仅搭建了一个良好的学习平台,加强了学生对理论与实践相结合的重要性的认识,更增进了学院与企业之间的沟通与交流,对学院应用型、综合型人才的培养起到了积极的促进作用。

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