学院首届“DIY蛋糕裱花技能操作大赛”圆满成功

时间:2015年06月04日 08:58    作者:    编辑:sphgx    稿件来源:     点击:[]

技能比武,一决“糕”低。由食品与化工系系团总支和食品教研室举办的学院第一届“DIY蛋糕裱花技能操作大赛”于2015年6月2日下午4:30在我院文化广场正式举行。本次比赛由2013级食品营养与检测、食品加工技术专业的8组16位选手参赛,通过制作一款8寸蛋糕,比技艺、比创意、比协作。

下午4:40,比赛紧张而有序地进行着,从抹奶油到裱花装饰,选手们忙得不亦乐乎。他们专注的眼神、娴熟的动作、临危不乱的气场都为这场比赛增加了亮点。当第一轮比赛接近尾声时,下起了阵雨,同学们纷纷撑起雨伞,以确保比赛的正常进行。在吸取了刚才的经验后,第二轮比赛的选手们,加快速度,与同伴配合更加融洽,在规定的时间内完成了一个个造型精美的蛋糕,并赋予了激昂的解说。

比赛的评委由专业评委、嘉宾评委和大众评委组成,其中专业评委占20分,嘉宾评委占70分,大众评委占10分。下午6:20,经过评委们公平、公正地评选,最终有12名选手分别获得了本次比赛的一、二、三等奖。其中来自2013级食检2班的姚家荣、郭瑞瑞的作品“幸福41”夺得冠军,2013级食检1班夺得大赛的“技能优秀班集体”奖。院教务处蔡花真处长、院团委金铮书记、系党总支李友锋书记和符明淳主任莅临参观指导,并为选手颁发奖状。

下午6:30,学院第一届“DIY蛋糕裱花技能操作大赛”圆满结束。此次活动让在校大学生在竞技的舞台上展示自己,营造了专业技能的学习氛围。不仅锻炼了同学们的实际操作能力,丰富了阅历,还为学生们开拓了毕业就业新方向,更见证了食品与化工系在课程改革、技能增强方面的发展。

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